昆士兰大学最新研究表明，一种精油有望在肉鸡孵化前提高其免疫力，为雏鸡健康养殖开辟了新路径。

昆士兰农业和食品创新联盟的米拉·梅杰博士开展了相关实验，她将牛至精油中的主要化合物香芹酚注入受精卵中，以测试其对发育中小鸡免疫系统的影响。香芹酚作为改善健康的“黄金标准”精油化合物，此前已知喂给成年鸡可减轻炎症，而此次研究旨在探索其对雏鸡是否同样有效。

在实验中，梅杰博士在鸡孵化前几天将香芹酚注射到蛋的羊水中，大部分香芹酚迁移至与发育中肠道相连的卵黄囊。在雏鸡孵化前最后几天吸收卵黄时，香芹酚可能直接进入肠道。研究结果显示，香芹酚能够激活雏鸡的免疫系统。这一发现意义重大，因为更健康的雏鸡在出生后几周——这个患病风险较高的阶段，患病风险将显著降低。

对于那些已采用类似系统为雏鸡接种疫苗的农场而言，这项技术实施起来也较为便利。梅杰博士表示，可将注射精油的过程与疫苗接种相结合，无需给农民增加额外操作步骤。

该研究成果已发表在《动物科学与生物技术杂志》和《家禽科学》上。此研究是一系列旨在改善小鸡和母鸡营养项目的一部分，首席研究员尤金尼·鲁拉教授称，这一过程属于团队“代际生物学”研究范畴。

鲁拉教授解释道：“我们试图通过改善母亲(肉种鸡)的营养，来影响或提高幼崽(雏鸡)的表现和健壮性。喂养肉种鸡时，不仅要考虑母鸡本身，还要关注胚胎和雏鸡，这是近年来我们发现的一个关键缺口。减少维持雏鸡健康和福利所必需的抗菌药物使用，将使雏鸡更加健壮，这是至关重要的因素。”

目前，作为AgriFutures鸡肉营养、肠道健康和环境联盟的一部分，研究团队仍在持续收集更多研究结果，以进一步验证和完善这项创新技术，为肉鸡养殖行业带来更多福祉。

更多信息： Mila MY Meijer 等人，《卵内递送香芹酚触发肉鸡胚胎卵黄囊中趋化因子、抗菌肽和促炎通路的表达》，《动物科学与生物技术杂志》(2025)。DOI ：10.1186/s40104-024-01131-3

Mila MY Meijer 等人，香芹酚卵内递送对肉鸡早期免疫调节的影响，《家禽科学》 (2024)。