茶(Camellia sinensis)是一种重要的经济作物，也是世界上消费最广泛的饮料。全球茶叶产业，尤其是蓬勃发展的普洱茶市场，越来越依赖于将森林改造成单一种植园来提高生产力。这引发了人们对土壤退化、生物多样性丧失和茶叶质量下降的担忧。

最近，中国科学院西双版纳热带植物园(XTBG)的研究人员确定了森林覆盖率和种植密度之间的最佳平衡点，以提升茶叶品质和土壤健康。他们证明，中等茶树种植密度与中等覆盖度森林相结合，可以显著提高茶叶品质，改善土壤养分，并创造更好的小气候。该研究结果发表在《农业、生态系统与环境》杂志上。

研究人员在中国云南省西双版纳开展了这项研究。他们选取了三种生境类型：单栽(T1)、中等覆盖度热带常绿阔叶林(T2)和高覆盖度森林(T3)，以及两种茶树种植密度：中等(M)和高(H)。他们深入研究了不同生境和茶树种植密度对茶树小气候、土壤养分、茶叶营养成分、生长发育和品质的影响。

研究人员发现，在不同生境类型和种植密度组合中，中等覆盖度森林与中等茶树种植密度(T2+M)的组合始终能带来最佳效果。T2+M通过提高相对湿度和土壤湿度，同时降低光照强度、土壤和气温，改善了茶树的微气候条件。此外，T2+M还显著提高了各层土壤的养分含量，增加了总氮、有效磷和有效钾的含量。

此外，研究人员发现，T2+M处理提高了茶叶的营养成分和品质。T2+M处理的茶树叶绿素含量更高，幼芽和成熟叶片中必需营养素的含量显著提高。至关重要的是，T2+M处理的茶叶中关键品质化合物的含量显著提高：氨基酸和儿茶素，这些物质对茶叶的风味和健康益处至关重要。中等密度的茶叶在营养成分、生长和品质指标方面始终优于高密度。

西双版纳茶园的宋亮表示：“将茶园与中等覆盖度、中等密度的森林相结合，是生产优质茶叶的最佳方式。这样可以生产出更高品质的茶叶，防止土壤退化，并支持生物多样性。这为茶农提供了切实可行的解决方案，也为政策制定者在茶产业推广农林复合经营提供了有力的证据。”

更多信息： Manzoor 等人，《生境和密度对茶叶品质的影响：微气候和营养视角》，《农业、生态系统与环境》(2025 年)。