美国犹他州立大学的科研团队近日发表研究成果，探讨利用一种源自微藻的抗炎物质替代或减少畜牧业中抗生素使用的可能性。研究人员指出，炎症是影响人类与牲畜健康的共同问题，慢性炎症可导致多种疾病。

在畜牧业中，炎症性肠病是常见问题，通常与微生物感染或接触包括抗生素在内的化学物质有关。犹他州立大学生物学家Jon Takemoto表示，抗生素虽广泛用于促进牲畜生长和预防感染，但过度使用可能导致副作用并加剧抗生素耐药性问题。据2025年4月美国国立卫生研究院报告，全球超过70%的抗生素用于畜牧业。

该团队与台湾大学的研究人员合作，重点研究了一种名为胆绿素的天然抗炎物质及其类似物。化学家张成伟(音译)介绍，团队已开发出一种方法，能从微藻中规模化生产纯净的胆绿素类似物——中胆绿素IXα。张成伟表示：“我们可以生产富含中胆绿素的微藻，用于牲畜饲料，无需额外的纯化步骤……Aggie-Feed是一种可直接上市的动物保健补充剂。”

研究人员认为，这种藻类饲料添加剂有望在维护牲畜胃肠道健康的同时，减少对抗生素的依赖。相关综述已于3月19日发表在开放获取期刊《Molecules》上。研究团队指出，胆绿素的研究价值此前已在医学领域被关注，其作为天然抗氧化与抗炎剂，具有潜在的健康益处。

更多信息：作者： Naveena Poudyal 等人，标题：《胆绿素、中胆绿素 IXα 和富含中胆绿素的微藻的替代品：中胆绿素相关产品的生产和应用综述》，发表于：《分子》(2025)。