加州大学河滨分校的研究人员设计了一种模块化的生物反应器系统，可利用黑水虻幼虫在食物垃圾产生地直接将其转化为高蛋白饲料与优质肥料。该系统操作简便，为中小规模的有机废物处理与资源化提供了一种可持续的解决方案。

与需要大规模基础设施的工业处理方式不同，该生物反应器系统使用现成材料建造，单人即可维护。昆虫学家Kerry Mauck表示：“我们的系统可以使用现成的材料建造，只需一人维护，就能生产出有助于增加粮食产量的有用产品。”研究团队使用校园食堂的厨余进行测试，相关成果发表于《废物管理》期刊。

该系统通过控制温度、湿度等基本条件，将食物垃圾转化为两种主要产物：富含蛋白质的黑水虻幼虫可用作禽、鱼饲料，其排泄物(虫粪)则是良好的土壤改良剂。研究发现，系统稳定运行时，每天每平方码可产出约一磅幼虫，虫粪的产量则更高。Mauck指出，混入虫粪中的昆虫残骸能刺激植物的天然防御，其作用“几乎就像疫苗一样”。

运行中的关键在于维持系统平衡。Mauck强调：“我们最大的收获之一是，监测pH值真的非常重要。如果系统过于潮湿，厌氧细菌就会大量繁殖，导致pH值下降，从而损害幼虫。但只需稍作调整，比如减少水量或增加木屑，就能迅速恢复平衡。”该技术将农业与自然生态循环重新连接，实现了“从废物到资源”的转化。

更多信息： 作者：William Samson 等人，标题：《利用黑水虻养殖将农产品废弃物转化为粪便和其他增值产品的稳态系统》，发表于：《废物管理》(2025)。