南澳大利亚弗林德斯大学的研究团队利用牛奶蛋白、改性淀粉和纳米粘土开发出一种可生物降解薄膜，有望成为一次性食品包装的替代材料。该研究成果发表在《聚合物》杂志上，旨在应对塑料垃圾对环境和健康的影响。

研究人员以酪蛋白酸钙（牛奶中的主要蛋白质衍生物）为基础，将其与改性淀粉和膨润土纳米粘土混合，并添加甘油和聚乙烯醇以提升其柔韧性和耐久性。弗林德斯大学纳米材料研究员唐友宏教授表示，开发食品包装和其他塑料产品的可持续替代品对于减缓全球污染至关重要。测试结果显示，该材料在正常土壤条件下约13周内完全分解，且细菌菌落水平保持在可接受范围内，表明其毒性较低。

该项目与哥伦比亚豪尔赫·塔德奥·洛萨诺大学的研究人员合作完成。合作者尼古拉·埃斯蒂文·戈麦斯·梅萨介绍，他们通过引入淀粉等天然成分以及可生物降解聚合物来改善材料性能，纳米粘土则增强了薄膜的强度和阻隔特性。艾丽斯·约瓦纳·帕塔基瓦-马特乌斯教授表示，科学界需要为工业、消费者和环境寻找解决方案，食品包装作为一次性塑料的主要来源，值得进一步探索此类替代方案。

唐友宏教授建议，在后续研究中需进行更深入的抗菌评估。该研究为减少一次性塑料污染提供了新的技术路径。

期刊参考文献：作者：Nikolay Estiven Gomez Mesa、Alis Yovana Pataquiva-Mateus、Youhong Tang，标题：探索用于可持续食品包装应用的可生物降解聚合物纳米复合薄膜， 发表于：Polymers , 2025