“延长保质期”英文缩写“ESL”，意味着通过减少主要污染源及在到消费者的各种途径中保持产品质量，有能力延长产品保持期，超过其传统寿命。采用超巴氏杀菌处理，标准化与均质工艺同UHT牛奶的生产相同，超净灌装填充处理保证成品的质量。