三得利全球烈酒公司作为一家价值50亿美元的日本饮料企业，将淡水获取视为核心商业任务。公司首席环境风险官金·马罗塔同时领导企业风险管理委员会，负责水战略，以应对这一关键商业风险。2025年4月，三得利成立了名为“水景”的新公司，旨在恢复和保障水供应。

马罗塔在GreenBiz 26的Climate Pioneers采访中表示：“我们常说‘没有水，就没有威士忌’，这确实是一项商业要务。水是产品的主要成分，灌溉作物并贯穿蒸馏全过程，因此在制定长期韧性战略时，必须考虑水的可用性。”她于2025年1月被任命为企业风险负责人，此前在莫尔森库尔斯任职时，就已融合可持续发展与风险管理，并建议所有可持续发展领导者将此思维带入高管讨论。

三得利的企业风险委员会包括首席执行官及多个部门高管，将水管理视为与供应链中断、地缘政治紧张或数字化转型同等重要的风险。马罗塔指出：“我们关注水、土壤健康、包装、碳和气候等长期管理的清单，企业风险管理让我们看到大局，这些不仅是环境风险，也是商业风险。”

总部位于纽约的三得利旗下拥有金宾、美格波本威士忌和El Tesoro龙舌兰酒等品牌。公司承诺到2030年将单位产品用水量减半，这一目标已超额完成，并计划在水资源紧张地区补充超过100%的运营用水，目前已完成约15%。这些指标与关键绩效指标和激励措施结合，马罗塔表示：“我们将水作为短期奖金的一部分，蒸馏厂和业务人员共同推动这一目标。”

三得利利用内部开发的软件和外部数据，通过人工智能分析风险，分为三个层级：第一层级包括水等已产生影响的威胁；第二层级涉及白橡木获取等需立即关注的问题；第三层级则监控潜在升级问题。马罗塔强调：“我们无法阻止风险，但通过减轻风险和建立应对措施，可以增强韧性。”她建议企业可持续发展团队采用类似方法，转变与业务领导者的对话，并指出：“你们都是企业风险管理者，可能只是尚未意识到。”