维度网讯，印度2025-26财年初香料出口保持相对韧性，小茴香、姜黄和香菜的稳定海外需求支撑了关键市场的出货量。

根据贸易估计，印度2024-25财年出口香料价值超过44亿美元，总出货量超过150万吨。出口商表示，尽管全球需求不确定且运费波动，2025-26财年第一季度来自中国、阿联酋、孟加拉国、美国和东南亚的需求保持稳定。

国内小茴香价格从去年的历史高位大幅回落后，出口获得支撑。2024年，小茴香价格因供应紧张一度飙升至每公斤300卢比以上，但本季产量改善和到货量增加后，拉贾斯坦邦和古吉拉特邦市场价格回落至每公斤180-220卢比左右。贸易商称，价格回调改善了印度出口竞争力，并重新激发了来自中国和海湾市场的购买兴趣。

姜黄出口在食品加工和保健品行业的持续需求下也呈现稳定走势。2025年上半年，尼扎马巴德和桑利的现货姜黄价格根据品质和姜黄素含量主要在每公担13,000-17,000卢比之间交易，出口商报告来自中东和东南亚的询盘稳定。

与此同时，由于拉贾斯坦邦和中央邦供应充足，加上来自海湾目的地的持续采购，香菜出口保持温和但稳定。

市场参与者预计，印度香料出口在2025-26财年将保持稳定，但国内供应充足且全球消费疲软可能使价格在短期内基本维持区间波动。

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