维度网讯,巴西仅有2%至4%的牛群具备个体可追溯性,这一现状已对满足欧盟新法规(EUDR)要求构成挑战,并威胁到该国对欧洲大陆的牛肉出口。IDH基金会(IDH)正致力于填补这一空白,重点扩大中小养殖者的可追溯性覆盖。

巴西拥有约2.38亿头牛,但个体可追溯率极低,关键瓶颈在于仅有少量牛群具备追溯标识。在养牛大州马托格罗索州,个体可追溯覆盖率估计为17%,但这主要集中于获准对欧洲出口的屠宰牛只。在帕拉州,个体识别系统的强制实施期限已从2026年推迟至2030年,其早期登记率在2500万头已识别动物中也仅占0.2%。
面对欧盟即将实施的不采购毁林地区农产品的要求,IDH基金会作为协调方,致力于解决产业链中的瓶颈问题。其战略分阶段实施,针对中小养殖者提供环境合规化、生产性技术援助、商业资质重新认证、信贷获取以及可追溯性等一揽子交付方案。
IDH巴西总监曼努埃拉·桑托斯(Manuela Santos)指出,法律框架是必要条件,但强制措施本身无法保证产业链的完整性和可行性。她认为,需要解决基础设施、环境规范化和市场准入等实际难题。帕拉州的延期举措务实地反映了当前公共政策因田间基础设施和信息缺失而受阻的现状。

IDH的工作重点聚焦于间接供应商,即向育肥场和育成场出售犊牛的小型养殖者。目前,该计划已涵盖超过25万头具备个体社会和环境可追溯性的动物。IDH发现,扩大可追溯性的核心难题之一是缺乏对养殖者的直接激励。为扭转局面,该基金会正与玛氏宠物护理(Mars Petcare)、MBRF和家乐福(Carrefour)等企业协商,以创造相应的市场条件。
自2019年以来,IDH在巴西畜牧业产业链的行动已促成29万公顷森林的保护,并在23万公顷土地上采用了可持续的再生实践管理。通过犊牛可持续生产计划(Programa de Produção Sustentável de Bezerros),超过25万头动物实现了可追溯,数百处农场通过养殖者服务中心完成了农村环境登记(CAR)和土地合规化。此外,在马托格罗索州和帕拉州,有超过1000名小规模犊牛养殖者直接获得了IDH的技术援助。
IDH基金会总部设在荷兰,是一家致力于推动包容性产业链、应对气候变化和促进粮食安全的全球性组织。在巴西,该组织以合作方式促进畜牧和棉花产业链的可持续性、收入改善及性别平等。
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