EastFruit分析师表示 ，2024 年实现了一个历史性的里程碑：乌克兰这个十年前几乎不出口冷冻覆盆子的国家，如今已成为全球冷冻覆盆子净出口量最大的国家。这是乌克兰首次超越波兰和长期领先于这一领域的塞尔维亚。

2024 日历年，贸易统计数据显示，乌克兰冷冻覆盆子出口量达到创纪录的 65,000 吨，一年内增长了 34%。这一增长速度远远超过其他所有主要出口国。在过去三个季节，乌克兰冷冻覆盆子出口量增长了一倍多，而塞尔维亚的出口量则停滞不前，波兰则下降了 24%。

值得注意的是，乌克兰仅进口少量的覆盆子，而塞尔维亚(尤其是波兰)则严重依赖进口。在波兰，进口覆盆子目前占其总出口量的 52% 以上，其中大部分来自乌克兰。实际上，波兰近一半的冷冻覆盆子出口都是乌克兰产品。这种价格实惠的乌克兰供应是波兰在全球市场上保持竞争力的关键。

从净出口量来看，乌克兰的 65,000 吨与波兰的 16,000 吨形成了鲜明对比。2024 年，乌克兰出口的冷冻覆盆子是波兰的四倍。 有趣的是，就总出口量而言，乌克兰仍略逊于塞尔维亚。2024 年，塞尔维亚出口了 67,700 吨覆盆子，而乌克兰为 65,100 吨。然而，塞尔维亚进口了 4,700 吨用于再出口，导致净出口量为 63,000 吨——比乌克兰少 2,000 吨。

“巩固乌克兰冷冻覆盆子出口全球领导地位的关键一步是进一步实现出口市场的多元化。为实现这一目标，乌克兰出口商必须提高覆盆子的质量，并投资于收获后加工，以提高平均出口价格。增加的收入可以再投资于改善产品、提高质量标准和扩大生产能力。目前，许多乌克兰冷冻浆果生产商仍将原材料出口到波兰，在那里加工商对其进行精炼、分类、包装和再出口，将附加值保留在国内，” 粮农组织投资中心经济学家 Andriy Yarmak 解释道。

乌克兰冷冻覆盆子出口多元化进程已全面展开。讽刺的是，这一进程由波兰推动——当地农民封锁边境，抗议从乌克兰进口覆盆子和其他农产品，这促使乌克兰出口商发现了新的市场。因此，更高比例的附加值留在了乌克兰，并得到再投资，以进一步扩大生产和加工。

2022 年至 2024 年间，波兰在乌克兰覆盆子出口中的份额从 63% 下降到 35%。与此同时，德国、捷克共和国、奥地利和法国等主要市场(波兰出口商的传统目的地)在乌克兰直接出口中的份额增加了一倍多，达到 48%。乌克兰正在有效地从波兰手中夺取市场份额，这一成就得益于产品质量和加工工艺的改进。

过去三年，乌克兰出口到德国的冷冻覆盆子数量猛增了4.5倍，出口到捷克共和国的冷冻覆盆子数量猛增了4.2倍，出口到奥地利的冷冻覆盆子数量更是惊人地猛增了33倍，出口到法国的冷冻覆盆子数量猛增了2倍。2024年，乌克兰还首次向比利时、意大利和立陶宛出口了超过2000吨的冷冻覆盆子。

此外，乌克兰正在迅速扩大其在加拿大和美国的业务，这两个市场的售价远高于欧盟进口商。就在三年前，乌克兰还没有在这些国家立足，但现在其在这些国家的出口量经常超过波兰竞争对手。

在非常规出口目的地中，乌克兰冷冻覆盆子对阿根廷和沙特阿拉伯的商业出口脱颖而出。

鉴于上一季树莓价格高企， EastFruit 分析师预测乌克兰将在 2025 日历年和 2025/26 季创下新的出口量记录，进一步巩固其领先地位。具体来说，乌克兰甚至可能在 2025 年的冷冻树莓出口总额上超过塞尔维亚。