维度网讯，越南农业与环境部预计，2026年第二季度该国果蔬出口额约为21.8亿美元。今年前6个月，越南果蔬累计出口额达36.5亿美元，同比增长17.8%，在农业与农村发展行业中继续保持高增长态势。

农业与环境部预测，第二季度果蔬水源供应充足，市场基本稳定，未出现商品短缺或价格异常波动。不过，随着多种水果进入采收旺季，若保鲜、加工和销售能力未能跟上产量增速，部分地方可能面临价格下跌压力。得益于充足供应和稳定需求，预计果蔬类商品在2026年将继续增长，且不会对国内消费价格总水平造成明显压力。

据越南果蔬协会数据，今年前5个月，榴莲出口额近5.62亿美元，同比增长约46%，出口额继续领跑全行业。同时，由于中国、美国、韩国等市场需求旺盛，椰子和荔枝等商品出口额也实现两位数增长。

种植与植物保护局副局长阮国孟表示，中国仍是越南果蔬最重要的市场，近年对华果蔬出口额保持年均65%至70%的增速。果蔬行业发展与维持并扩大中国市场准入紧密相关。农业与环境部正就多种水果出口至美国、日本、韩国、澳大利亚等高价值市场进行开放市场谈判，以减少对单一市场的依赖，实现销路多元化。

阮国孟称，果蔬行业将改变生产方式，并对从生产、加工、市场到金融的整个价值链进行全面转型。目标是提高质量、增加附加值、向环境友好型方向发展、提升竞争力、增强市场波动适应能力并改善果农收入。在发展深加工和开放出口市场的同时，包括果蔬在内的种植行业将逐步转向绿色、减排的生产模式，并在此前提下确保提高产量、质量和经济效益。