维度网讯，Magnum冰淇淋公司（TMICC）在印度班加罗尔新设立的研究、设计与创新中心正式投入运营，该中心将加速针对Kwality Wall's、Cornetto、Magnum、Carte D'Or、Feast和Twister等品牌的消费者导向型产品与包装开发。

新中心内设实验室和一座数字化试验工厂，整合了冰淇淋科学、包装专业知识和消费者技术洞察，并得到班加罗尔当地食品科学、供应商及初创企业生态系统的支持。该中心具备产品与工艺开发、包装及法规评估能力，旨在将新兴消费者需求转化为契合印度口味和消费场景的产品。

该中心配备的设施支持冰淇淋制作、产品与包装评估以及感官测试。据称，该中心能够在杯装、棒装、蛋筒、库尔菲和高端冰淇淋蛋糕等品类中实现更快速的试验。同时，冷链与气候测试、3D包装原型制作以及运输模拟，有助于确保创新设计符合印度真实的终端市场条件。

班加罗尔中心将与TMICC位于英国科尔沃思的全球设计中心以及土耳其伊斯坦布尔的区域创新中心展开协作，基于本地消费者洞察和深入的市场理解开发新产品。Magnum方面表示，这一组合有望强化创新管线、改善产品质量、加快上市速度，并为印度市场引入具有相关性的全球乳制品平台。

另据消息，BioPak与澳大利亚冰淇淋公司Everest于3月合作，在全国范围内推出FSC认证纸冰淇淋杯，旨在以更小的环境足迹维持同样的优质品质和工艺。双方还推出了一款FSC认证的桦木勺，由BioPak设计，适配Everest的Dixie风格容器。

Folbb于近期公布了一种用于冷冻食品的新型硬质纸板应用，专为可从冷冻状态直接放入烤箱或微波炉烹饪的产品设计。这种新型纸板能防止油渍，并在苛刻条件下保持食品品质，可耐受烤箱中200°C持续60分钟或220°C持续30分钟。