维度网讯，巴西圣卡塔琳娜州食品巨头Aurora Coop在肉类生产中启用了一套覆盖农场、运输和工业单位的指标监控系统。该系统通过整合一体化养殖、管理、运输和加工等环节的信息，衡量绩效、识别不符合项并制定行动计划，以指导在基础设施、创新、培训和生产力条件方面的投资。

根据2026年7月23日发布并更新的报道，该系统由总部位于沙佩科（Chapecó）的合作社Aurora Coop实施，Aurora Coop农业业务副总裁董事Marcos Antônio Zordan发表了相关声明。监控范围从农村地产和一体化养殖场延伸至运输操作、管理和加工，旨在将整条生产链视为连续过程进行分析，使工业环节检测到的问题能与地产或运输阶段的条件产生关联，从而便于追溯原因并采取纠正措施。该模式通过绩效指标推动动物福利管理的专业化，合作社从记录程序转向衡量结果并比较各阶段运作情况，以此确定优先级并指导资源分配。

这一历程始于2008年，当时Aurora Coop采纳了国家人道屠宰计划（Programa Nacional de Abate Humanitário）的原则，该倡议获得农业和畜牧业部（Ministério da Agricultura e Pecuária）及世界动物保护协会（World Animal Protection）的认可。最初目标集中于屠宰管理和程序改进，随后行动扩展至养殖、运输、环境条件和工业加工。合作社的动物福利计划（Programa de Bem-Estar Animal）依据国际协议Welfare Quality®的原则构建，为农场、运输方、员工和审计员提供了通用评估参数，以减少对相同程序的不同解释，便于在不同单位和时期之间进行比较。

合作社还实施了一项基于对虐待行为零容忍的动物福利政策（Política de Bem-Estar Animal），涉及员工、一体化生产者、供应商和合作伙伴。政策确立原则，指标验证应用情况，当发现不符合项时，系统可生成纠正措施并持续跟踪。一体化农村农场被纳入监控，通过定期审计、技术评估和认证来评估养殖、管理及生产系统条件，结果可反映特定农场需求或揭示需广泛改变的模式。运输系统已实现现代化并受到监控，因其可能影响动物到达工业单位时的状况。所有在工业单位接收的动物均接受评估，通过与农场和运输记录交叉比对，合作社能够定位薄弱环节并加强预防措施。

当指标显示绩效低于预期时，系统可触发行动计划，包括修订程序、培训、技术跟踪和基础设施调整，并持续验证措施效果。整个链条中涉及的专业人员均接受持续培训，以统一实践并更新知识，指标帮助识别哪些主题和群体需要更多关注。收集到的信息成为基础设施、创新和环境条件投资的基础。多年来实施的措施包括扩大母猪的群体妊娠（gestação coletiva）、在养殖系统中采用环境丰富化（enriquecimento ambiental）、现代化运输结构以及全面采用无笼（cage-free）政策用于工业化鸡蛋。该系统也接受包括北美肉类协会（North American Meat Institute）和NSF全球动物福利标准（NSF – Global Animal Wellness Standards）在内的国际协议审计。

Aurora Coop表示，该系统将动物福利、流程质量、可持续性和运营效率联系起来，指标作为管理工具而非仅用于合规记录。该实施模式被报道描述为巴西国内首创，采用集成系统跟踪生产链的不同环节。合作社组织程序时参考了国际协议，以满足不同市场要求。该系统与联合国可持续发展目标（Objetivos de Desenvolvimento Sustentável da Organização das Nações Unidas）保持一致，旨在整合经济绩效、流程和动物福利标准。报道解释了指标如何在内部使用，但未披露将向公众公布哪些结果及其频率或详细程度。指标的使用使传统活动可融入持续监控和基于证据的决策，将农场、运输和工业视为单一系统的组成部分。