联合国粮农组织：2026年7月全球食品价格创三年多新高

维度网讯，2026年7月全球食品价格升至三年多来最高水平，联合国粮食及农业组织（FAO）周五发布的报告显示，该组织全球贸易食品价格指数7月环比上涨0.6%，谷物、糖和植物油价格上涨是主要推动因素。主要谷物出口走廊的供应担忧重现，叠加主要农业生产区恶劣天气的影响，是本轮价格上行的直接原因。

全球食品市场的关注重心正从美伊战争引发的初期动荡转向作物减产、持续贸易不确定性以及日益加剧的气候相关风险。贸易路线、天气状况和供应水平正在取代地缘冲突，成为左右全球食品价格走向的关键变量。

黑海地区的供应形势尤为严峻。俄罗斯与乌克兰之间不断升级的袭击加剧了对这一全球最重要谷物出口区之一的供应担忧，推动小麦价格在2026年6月升至两年高点。在欧洲，极端热浪摧毁作物后，谷物收成预计将出现有记录以来的最大降幅之一；美国主要农业区的干旱则正在威胁玉米和大豆产量。

厄尔尼诺现象异常发展、化肥供应中断以及伊朗冲突后能源成本上升，正共同构成全球食品市场新一波威胁生产与贸易的风险因素。