“Molcom-Pavlodar”公司宣布，将在哈萨克斯坦首次启动一条工业化生产低过敏性A2奶的流水线，该奶产品不含β-酪蛋白A1蛋白。

据农业部消息，该生产项目位于巴甫洛达尔州，生产的是A2型奶。该产品被认为对对传统牛奶敏感的人群更易消化且更安全。

项目的实现得益于引入了经证实具有A2A2基因型的纯种奶牛。这些奶牛产出的奶中不含A1蛋白。

公司创始人维亚切斯拉夫·鲁夫表示，低过敏性A2奶在新西兰、日本、阿拉伯联合酋长国、法国和德国等国家已广泛生产并受到高度欢迎。然而，在独联体国家，特别是俄罗斯和哈萨克斯坦，该产品仍属稀有供应。

A2奶的主要特点是其不含β-酪蛋白A1蛋白，该蛋白质可能对部分人群难以消化并引发不良反应。