印度食品部长桑吉夫·乔普拉宣布，印度政府将于下周出台一项新法规，以加强植物油行业的监管和透明度。2025年植物油产品生产和供应(VOPPA)监管令将取代现有的2011年框架，强制要求以数字方式报告生产、销售、定价和库存数据。这将实现实时市场监控，并确保更好地遵守法规。

乔普拉表示，新法令解决了目前依赖行业协会获取数据的问题，这种依赖限制了透明度。“目前，我们正处于摸索阶段，因为我们依赖协会获取数据，”他在印度植物油生产商协会组织的IVPA全球圆桌会议上表示。VOPPA框架将改进对生产、定价和供应情况的追踪，通过提高透明度和产品完整性，使政府和行业利益相关者都受益。

尽管食品通胀总体有所缓解，但食用油价格依然令人担忧，除花生油外，大多数食用油的价格年涨幅达20-30%。政府已下调毛食用油进口关税，以缓解消费者价格压力，并正在进行检查，确保降价后的成品油能够真正到达最终消费者手中。此外，为了稳定芥末油价格，政府储备了70万吨芥末籽作为缓冲库存，可根据需要随时调配。

实现油籽生产的自给自足仍然是印度面临的重大挑战。乔普拉指出，大豆、向日葵和芥菜作物的平均产量远低于全球水平。提高产量需要在研究、基础设施和现代农业实践方面进行大量投资。然而，具有全球遗传潜力的新型油籽品种正在通过诸如“总理农业发展计划”(Pradhan Mantri Dhan-Dhaanya Krishi Yojana)和“国家食用油籽计划”(National Mission on Edible Oils-Oilseeds)等计划得到推广。

在圆桌会议上，印度植物油协会主席苏达卡尔·德赛强调，过去六个月印度食用油进口量下降了8%，但由于全球价格走软，进口量目前正在反弹。他指出，芥末市场在作物投机炒作下依然坚挺，这表明需要适度释放政府库存。德赛强调，不断变化的供需动态、价格波动和地缘政治紧张局势使得以数据为主导的对话对于全球植物油行业的稳定至关重要。