智利初创公司 Neocrop Technologies 与智利国家种子公司 Campex Baer 以及阿根廷的 Buck Semillas 合作，开发出一种基因编辑小麦品种，其膳食纤维含量比传统面粉小麦高出五到十倍，同时保持了白面粉的口感、质地和品质。据《种子世界》报道，这一突破是利用 CRISPR 基因编辑技术实现的。

2025年7月25日，智利农业和畜牧业局(SAG)正式确认这些新小麦品系不属于转基因生物(GMO)。这一具有里程碑意义的裁决为无需额外监管障碍的田间种植铺平了道路，使智利成为美洲第一个批准基因编辑小麦的国家。这项裁决标志着农业生物技术迈出了重要一步。

Neocrop Technologies 研发的新型小麦品种保留了传统小麦的特性，并通过其高纤维含量促进更健康的饮食。该研发成果解决了智利和阿根廷等精制面粉产品占主导地位的国家膳食纤维摄入量低的问题。该项目已取得多项重要里程碑，包括实验室验证、2024 年的临时专利申请以及计划于 2025/2026 年进行的田间试验。

Neocrop Technologies 正积极与阿根廷监管机构 CONABIA 合作，并计划将其业务拓展至巴西和美国。这项创新将使智利成为食品生物技术领域的新兴领导者，为农民和消费者带来新的机遇。该项目的成功将通过提供更健康的食品选择，对全球小麦市场产生重大影响。