受健康与经济因素影响菲律宾肉类生产及贸易节奏，当前该国肉类行业正逐步复苏，进口需求持续旺盛，其中猪肉进口量已接近历史最高水平。​

最新官方预测显示，在 2024 年下半年至 2025 年上半年非洲猪瘟(ASF)重创菲律宾养猪业后，2025 年该国猪肉产量将温和复苏，预计约达 98 万吨，较上年增长 2%。2025 年上半年，非洲猪瘟导致菲律宾猪肉产量下降 5.6%，尽管当前疫情防控、疫苗推广、生物安全措施强化及生猪补栏计划已在缓解产量下滑态势，但猪肉行业(尤其是占全国生猪存栏量 70% 以上的小农户群体)尚未恢复至疫情前水平。​

菲律宾政府意识到非洲猪瘟对健康与经济的双重影响，已通过农业部加大应对力度，包括发放种猪、建设高安全标准农场、推广越南 AVAC 疫苗等;同时还研发出可快速检测非洲猪瘟的本地化试剂盒，为疫情防控与生猪存栏恢复提供助力。​

然而，肉类需求仍超过本土供应能力。预计 2026 年菲律宾人口将接近 1.22 亿，叠加经济增长因素，国内猪肉消费量预计增长 4%。猪肉作为多数菲律宾人主要的蛋白质来源，需求增长推高价格压力，政府虽出台建议最高限价政策，但受市场活跃度不足影响，该政策难以有效维持。​

供需失衡使菲律宾成为主要肉类出口国的战略市场。2025 年该国猪肉进口量预计达 70 万吨，同比增长 7%。巴西是菲律宾猪肉主要供应国，2025 年上半年占其猪肉进口量超一半，其次为欧盟、加拿大和美国。巴西凭借市场准入改善与价格优势，成为菲律宾关键合作伙伴;而部分欧盟国家及加拿大因出口量下降、价格竞争力不足，市场份额呈下滑趋势。​

相较于猪肉市场，菲律宾牛肉市场态势更为稳定。尽管该国通过人工授精、进口活牛等方式改善牛群基因，但受牛群扩张结构性限制影响，牛肉产量仍维持在 18.2 万吨左右。此外，农业用地转为城市用地、小农户农场占比高的现状，也阻碍了牛肉行业大规模发展。​

即便如此，菲律宾国内牛肉需求仍持续增长，预计 2026 年消费量将增长 2%。餐厅数量增加、消费形式多样化，以及民众对加工肉制品偏好上升，共同推动牛肉与水牛肉进口量增长。2026 年该国牛肉进口量预计增长 3%，达 30 万吨。巴西、澳大利亚、印度、美国和新西兰是菲律宾主要牛肉供应国，部分国家还享有关税优惠协议。​

为保障肉类供应、稳定价格，菲律宾出台相关贸易政策，规定 2028 年前临时降低猪肉进口关税，这一举措促进了肉类国际流通，在供应短缺关键时期发挥重要作用。目前，肉类生产商与加工商普遍将进口肉类冷藏储存，以应对疫情暴发、全球物流放缓等可能引发的供应中断问题。