加州立法为其他州制定禁令提供范例，西弗吉尼亚州、佛罗里达州等20多个州已通过或提议禁止加工食品中的色素、添加剂等成分，此为“让美国再次健康”运动的一部分，获两党立法支持。州议员杰西·加布里埃尔表示：“加州在保护儿童免受有害超加工食品侵害上迈出历史性一步，引领全国以科学方法行事。”该法律除禁止超加工食品外，还优先在学校餐食中提供全食品，小学零食仅限水果、蔬菜等。

超加工食品通常经工业加工或添加添加剂，占美国人饮食卡路里摄入量超半数，儿童则占62%。美国卫生部长称其为“毒药”，是慢性病主因之一。FDA正定义超加工食品，或为未来监管铺路。但并非所有超加工食品都与不良健康后果有关，如全麦面包、酸奶等，这使监管机构定义术语或制定禁令时面临挑战。

食品合规公司老板称，学校或需建新厨房适应食材变化，食品成本将大增。健康和营养组织赞赏加州法律，称超加工食品易成瘾，禁令有助于儿童获得更健康食物。环境工作组副总裁表示：“美国人尤其是儿童食用过多超加工食品，导致疾病发病率上升。”