转筒烘干机是由倾斜或水平而转动的长圆筒构成，湿物料从进料端进入，在筒内从前往后移动的过程中，与筒内的热空气相接触，完成湿热传递，物料中的水分蒸发进入空气中从出料端顶部排出，干物料在出料端底部排出，完成干燥过程。