将天然二水石膏或化学石膏（磷石膏、脱硫石膏、氟石膏等）经过一定温度加热煅烧，使二水石膏脱水分解,得到的以半水石膏（CaSO4·1/2H2O）为主要成分的产品-石膏粉，即为建筑石膏（通称为熟石膏）。