面对全球粮食系统面临的复杂挑战，罗德岛大学渔业、动物和兽医学系学者帕特里克·鲍尔携手跨学科团队，在《自然·食品》杂志发表突破性研究，提出以红树林生态系统为灵感的新型可持续粮食系统模型，为应对气候变化、资源短缺和生态退化提供创新思路。

传统模型局限：可持续性≠理想目标

鲍尔指出，当前粮食系统研究多聚焦于环境、经济、社会的“三重底线”，但可持续性并非可量化的终点，而是动态平衡的过程。研究团队将其类比为“地平线”——看似明确却难以抵达，传统线性或简单循环模型已无法反映现实复杂性。

红树林启示：根系交织的韧性循环

研究突破性地将粮食系统重构为红树林式的“根系网络”：

树干即循环核心：红树林树干象征食物生产、分配与消费的闭环循环，其“树皮”由根系提供的养分决定系统存亡;

根系即支撑网络：红树林通过互连根系抵御潮汐冲击，隐喻粮食系统需依赖文化、经济、生态等多维度“根系”协同支撑;

多样性即生命力：红树林以物种多样性适应严酷沿海环境，启示粮食系统需通过子系统多样化增强抗风险能力。

鲍尔强调：“红树林的韧性无可替代。它能在潮汐涨落中维持生态系统服务，这正是粮食系统应对干旱、飓风等冲击的典范。”

从隐喻到实践：基层创新驱动转型

研究批判当前农业模式如同“入侵植物”(如葛藤)，单一化种植破坏生态服务，而红树林模型倡导向基层社会运动学习：

粮食主权：赋予社区控制资源与决策权;

再生农业：通过土壤健康提升生态承载力;

慢食运动：重建本地化食物链与文化认同。

鲍尔以新英格兰地区为例，虽无红树林，但海洋鳗草与陆地橡树构成的生态系统同样展现韧性。他呼吁农业体系摆脱“草坪草”式的脆弱结构，转向多样化、自主化的可持续模式。

韧性≠被动承受，适应力=主动进化

研究进一步区分“韧性”与“适应力”：

韧性如拳击手承受重击后恢复;

适应力则如预判对手动作并提前躲避。

鲍尔指出，全球粮食系统需同时具备二者——通过多样化设计缓冲冲击(韧性)，并借助数据与本土知识预测风险(适应力)，从而避免局部灾难演变为系统性危机。

未来方向：平衡多维价值

研究团队强调，可持续粮食系统需超越经济单一指标，同步优化营养、健康、公平、生态等“根系”成果。鲍尔总结：“红树林模型的核心在于‘共生’——人类生计与生态系统不是零和博弈，而是通过创新设计实现动态平衡。”

目前，该模型已引发国际学术界关注，其跨学科视角为政策制定者、农业从业者及环保组织提供了全新对话框架，或将成为全球粮食系统转型的关键理论支点。

更多信息： Patrick Baur 等，《以红树林比喻可持续粮食系统：多样化是人类和地球健康的根源》，《自然·食物》(2025)。