德国研究人员发明了一种以蘑菇为基础的绝缘材料，能为合成建筑材料提供更环保、可堆肥的替代品，还能捕获碳。该项目名为Mycobuild，由德国霍夫应用技术大学生物聚合物循环经济研究所(ibp)开展，目标是到2026年将蘑菇菌丝板从实验室规模推向工业化生产。

与传统由高能耗、环境平衡性差的合成或矿物材料组成的绝缘材料不同，新面板是利用真菌网络生长制成。该大学教授兼项目负责人罗伯特·洪克博士称，蘑菇网优点众多，可堆肥、能储存二氧化碳，生产所需能源比传统化石基绝缘材料少，还可灵活成型且具有工业可扩展性。

项目包含几个关键步骤。首先，用当地可用的植物残渣(如干稻草)准备基质，作为本地真菌的繁殖地;随后，将菌丝体添加到基质中，使其在几天内按所需形状生长，真菌网络将各成分结合成固体复合材料，再经干燥和加热使真菌失活、稳定结构。

研究人员表示，主要挑战之一是在严格控制的条件下培养真菌，轻微污染都可能破坏整个培养物，这需要无菌环境和精心选择的基质。该大学研究员Katharina Wellmanns博士称，找到合适的平衡是巨大挑战，基质既要提供足够营养让菌丝体最佳生长，又不能含过多糖分以防霉菌生长。

为测试材料的柔韧性、吸湿性和导热性，团队进行了多项广泛测试，以确定隔热板是否符合建筑行业要求。同时，为消除湿气渗透、降低霉菌风险(商业应用的主要障碍之一)，团队在板材上集成了一层由建筑材料公司Johann Bergmann GmbH & Co. KG开发的矿物表层。科学家分多阶段涂抹涂层并严格测试，确保材料保持特性，随着技术进步，可能很快开发出完全防水的菌丝体隔热材料，有效消除霉菌问题。韦尔曼斯解释，测试表明矿物表层能保护材料、提高其强度，团队正在优化制造工艺以实现完全防水。

研究团队透露，平菇、蜜露菇、狐狸牛肝菌和巨型蘑菇等本地蘑菇对该项目很有前景，它们可在室温下生长，无需额外加热或冷却措施。韦尔曼斯指出，选择合适的蘑菇至关重要，平菇蔓延迅速、能形成密集网络，是稳健的候选者。同时，选择合适的营养基质也很关键，过量糖会促进有害细菌生长。

洪克博士在新闻稿中表示，无论这项创新潜力如何，许多消费者可能对以真菌为基础的绝缘材料持怀疑态度，担心家中出现霉菌问题。

在德国DATIpilot项目的支持下，研究人员目前正致力于扩大生产规模并满足工业建筑标准。若成功，该项目不仅能减少排放和浪费，还能重塑房屋隔热方式。