俄罗斯托木斯克理工大学和苏尔古特国立大学的研究人员开发出一种新方法，能将极小且精确的百里香提取物液滴封装在显微胶囊中。这一技术有望让草本化合物更安全、稳定，更便于在药物和食品中传递。百里香提取物因含多种生物活性化合物，具有支持免疫、抗炎、抗菌和抗氧化等益处，但易挥发、储存难、大量摄入可能刺激身体等问题限制了其应用。

新开发的百里香封装纳米剂量制备方法，通过将提取物液滴封在另一种液体里，实现极小剂量输送并防止蒸发。该工艺借助严格控制的百里香提取物、明胶、海藻酸钠以及油的流来实现。研究人员先将百里香提取物与明胶混合，再与海藻酸钠流通过微小芯片，芯片内两种液体流动但分离，垂直注入的油流将合并油流打碎成极小液滴并包裹。

研究重点在于证明精确且一致的纳米投递可行。作者马克西姆·皮斯库诺夫称：“该系统倾向于自我调节，以提供相对稳定的剂量，这对药物递送非常有价值。”“同时，改变和调整含有生物活性物质纳米剂量的微液滴直径，只有通过改变油相流量才可能实现。”

此技术不仅适用于百里香提取物，还可用于其他物质，除制药外，在食品工业也有潜在应用。皮斯库诺夫表示：“我们相信这种方法可以用来封装各种水提取物。”“根据我们的研究，尚未发现显著的限制。此外，我们目前正在研究将含有更高浓度生物活性物质的水醇提取物封装。”将该方法与机器视觉和人工智能结合，还能实现纳米投药的实时监测和控制。

出版详情：标题：“科学家如何将百里香变成精准医疗。”发表于：《流体物理》。