维度网讯， 英国新的食物垃圾法规于3月31日正式生效，要求大多数企业将食物垃圾从一般废弃物中分离出来进行回收处理，例如通过沼气厌氧消化（AD）设施进行转化。这项规定旨在减少甲烷排放，强制员工超过10人的企业停止将食物垃圾送往填埋场。

通过厌氧消化过程，食物垃圾可转化为沼气，这是一种可再生能源，能将有机废弃物转变为富含甲烷的气体和肥料。沼气可用于供热、发电，或升级为生物甲烷用于天然气网和运输，剩余消化残渣则可作为肥料使用。

厌氧消化与生物资源协会（ADBA）普遍支持这一措施，称其为环境政策的“重要一步”。截至2024年底，英国有756个运营中的厌氧消化设施，其中大量使用食物垃圾作为原料。

然而，该行业机构敦促加快实施速度，以防止宝贵资源被送往填埋场。由于资金和物流问题，约四分之一的英国地方议会可能错过截止日期。

欧洲生物经济局局长、前生物基与生物降解工业协会常务董事大卫·纽曼表示：“这对堆肥和沼气行业有益，但最重要的是，分离食物垃圾带来的更广泛环境效益有助于改善整体废物管理。”他警告说，下一步将更严格审查收集质量。“建立制度需要时间（五年？），但在此期间，堆肥和厌氧消化设施将面临大量污染，主要是塑料，”他说，“意大利在2000年至2010年间经历了这一曲线。”

据估计，英国在圣诞季节有23万吨食物未被食用。根据Waste Mission的数据，大部分最终被填埋，将释放超过16万吨二氧化碳当量。欧盟每年处理约5800万吨食物垃圾，全球约有三分之一的食物被浪费，导致温室气体排放增加和供应链经济损失。美国有超过300家沼气设施正将食物垃圾转化为可再生能源，过去五年增长率达19%。

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