维度网讯，阿拉伯联合酋长国大学在艾因阿尔福阿研究农场推出智能蘑菇屋，目标是利用回收的枣椰废弃物和其他生物材料生产蘑菇，并在干旱条件下建立可控栽培体系。该设施采用物联网技术，对温度、湿度、光照和通风进行实时调控，核心配置包括3个智能生长单元和1个中央孵化器，可在受控环境中同时培育多种蘑菇品种。

这座智能蘑菇屋由该校农业与兽医学院联合马来亚大学开发，属于面向旱地地区枣椰废弃物管理和粮食安全的更大项目之一。按现有设计，每个生产周期可处理最多600个蘑菇袋，使用近3吨基质，预计产量因品种不同在20%至30%之间。当前研究对象包括平菇、猴头菇、灵芝和杏鲍菇，同时也在推进本地沙漠松露培育。

从技术路径看，该项目不是单一蘑菇栽培试验，而是把枣椰废弃物利用、受控环境生产和菌种孵化放在同一平台内推进。研究工作由Shyam Kurup领衔，并有科学家和学生团队参与，现已服务多个博士和本科项目，重点放在改进生产方法以及让基质适应本地环境条件。

除蘑菇生产外，团队还在测试菌丝体食品、可食用包装材料，以及将蘑菇废弃物转化为生物炭等应用。这也使智能蘑菇屋从栽培设施延伸为研究和培训平台，兼顾学生、农民培训以及本地资源循环利用，与阿联酋2051国家粮食安全战略所强调的可持续农业方向相衔接。

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