南美农民计划在2025年显著扩大油菜籽种植面积，以应对油价上涨带来的市场需求。据德国《油世界》报道，乌拉圭油籽种植面积预计翻倍，达到约25万公顷;巴西将从2024年的14.8万公顷增至20万公顷;巴拉圭则从6.3万公顷增至9万公顷。阿根廷油菜籽种植面积增幅较小，从3.4万公顷升至3.8万公顷。这一扩种计划反映了南美国家对油籽市场潜力的积极响应。

产量方面，2025/26年度(10月至次年9月)，乌拉圭、巴西、巴拉圭和阿根廷四国的油菜籽总产量预计达到93-98万吨，较本季56万吨大幅增长，创历史新高。出口量也将随之攀升，预计从2024/25年度的20.8万吨增至55万吨，刷新纪录。南美油菜籽产量的提升将增强其在全球市场的竞争力。

欧盟市场对南美油菜籽的需求也在增加。德国油籽和谷物促进联盟报告显示，因本土油菜籽收成下降，欧盟进口需求上升。截至1月中旬，阿根廷已向欧盟供应87.5万吨油菜籽，同比增长19%。南美油菜籽种植面积和产量的增长，不仅满足国内需求，还将进一步巩固其对欧盟等市场的出口地位。