维度网讯，西班牙有机农业产值十年翻番，去年（农业与畜牧业合计）达到32.5亿欧元。有机种植面积从十年前的200万公顷增至300万公顷，占全国耕地和永久牧场总面积的12%。

位于塞维利亚省多斯埃马纳斯镇的有机农场Bioalverde总经理费尔南多·罗德里格斯表示，有机农业通过生物防治减少植保产品使用，农场采用多样化种植和蚯蚓粪液体肥料，增强了抗风险能力。他认为，霍尔木兹海峡危机显示出有机肥料有助于降低地缘政治波动的影响。

西班牙是欧洲最大有机生产国，正密切关注下一轮共同农业政策资金分配。6月18日至19日的欧洲理事会将是关键节点，27个成员国将初步确定资金分配。Ecovalia（该行业雇主协会）主席阿尔瓦罗·巴雷拉认为，“PAC 23-27”对有机农业食品部门支持不足，未来的“PAC 28-34”应为西班牙有机部门提供至少10亿欧元专项资金，较上一轮的8.7亿欧元有所增加。该协会在2025年已成立35周年。

有机产业虽持续增长，创造了12.2万个直接就业岗位，但大部分产品仍依赖出口。国内有机采购仅占西班牙农业食品总产量的3.5%。西班牙消费者年人均有机消费支出仅为66欧元，仅36%的人口每周消费一次以上有机产品。消费者认为价格偏高是主要障碍。不过，实际价差往往并不大：超市牛里脊均价约25欧元/公斤，而在有机肉店El Cerco de la Era，店主胡安·伊格纳西奥·阿蒂略以28欧元/公斤出售，仅高出3欧元。

阿蒂略表示，其公司因去除中间环节而控制了价格，产品从田间直接到餐桌。他每周从自由放养育肥场挑选4头600公斤的牛，送至有机屠宰场分割后供应全国餐饮业及客户。店内提供约20种牛肉部位，包括牛膝、牛腹肉、牛骨髓等，价格与传统产品相当。他还呼吁大型超市为小生产者提供更具商业性的货架。

有机生产法规可追溯至1991年，禁止农民使用转基因产品及化肥、杀虫剂等化学品，对畜牧业严格限制抗生素使用，要求自然饲料和动物福利。两个行业均需保持土壤肥力，以利于碳吸收和保水。

在农业领域，坚果、橄榄园和谷物是占地面积最大的作物。按地区划分，安达卢西亚和穆尔西亚等自治区是主要产地，占比超过30%，加泰罗尼亚占23%，而卡斯蒂利亚-莱昂等地区则不到3%。

欧洲有机种植面积占全球9800万公顷中的1900万公顷，法国有机作物面积略低于西班牙，但消费量远高于西班牙。法国、德国和丹麦均设有激励学校食堂、医院和军营公共采购有机产品的体系，是西班牙产品的最大买家。西班牙在公共采购领域进展缓慢，一年前通过的皇家法令要求其采购的5%来自有机生产。

Ecovalia业务协调员伊芙琳·阿尔卡萨表示，有机农业致力于粮食主权、经济盈利能力及保护生物多样性和土壤健康，是吸引年轻人最具吸引力的农业部门之一。西班牙农业人口老龄化问题突出，65岁以上农民占41%，高于欧盟平均水平的33%。

Bioalverde是一家隶属于明爱会（Cáritas）的企业，拥有农业和纺织两条业务线，强调社会就业融入目标，并与三所大学合作推动研究。该农场十年间每年轮作种植，使40名员工全年有活，维持业务运营，年营业额为140万欧元，而直接补贴仅7000欧元。罗德里格斯认为，目前基于临时工日和临时合同的劳动体系不合理，导致无人愿意在田间工作，他呼吁企业应追求一致性。

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