据阿塞拜疆国家海关委员会统计，2025年1月，阿塞拜疆小麦进口量为86,654吨，价值1,860万美元，与去年同期相比，进口数量增长了23.5%，价值增长了14.8%。

数据显示，今年1月阿塞拜疆进口食用小麦平均每吨价格为387.80马纳特，环比去年12月的402.81马纳特下降了3.7%。2024年全年，阿塞拜疆共进口了130万吨小麦，价值2.796亿美元，与2023年相比，数量上增加了9.9%，但价值上减少了8%，去年阿塞拜疆进口小麦的价格相对较低。

阿塞拜疆小麦进口主要依赖于俄罗斯，去年从俄罗斯进口小麦占总进口量的90.2%，此外还从哈萨克斯坦等国进口。然而，阿塞拜疆也在努力提高自身的小麦产量。据国家统计委员会数据，2024年阿塞拜疆生产了160万吨谷物和豆类作物，小麦单产为每公顷30.9公担。小麦自给率已提高至约58%。

农业部长马吉农·马马多夫表示，尽管阿塞拜疆无法拥有大片粮食种植面积和个体农民的土地集中度，但政府仍在努力通过公私合作、使用现代技术、建立大型粮食农场等方式提高小麦产量。同时，阿塞拜疆还对食用小麦的生产提供补贴，以鼓励个人生产者提高产量并供应给国家资源机构和面粉厂。

马马多夫部长强调，虽然完全停止小麦进口是不可能的，但阿塞拜疆正在尽最大努力提高当地产量，以减少对进口的依赖。