联合国粮食及农业组织(FAO)发布了今年第一份《作物前景和粮食形势》报告。 2025年全球小麦产量预计为7.96亿吨，比上年增长1%。

该组织预计，2025年最大的小麦生产国将是欧盟(1.34亿吨)、中国(1.405亿吨)、印度(1.135亿吨)、俄罗斯(8000万吨)和美国(5240万吨)。

该组织预测德国和法国的软小麦种植面积将会增加。然而，东欧的干旱天气和该地区西部的过多降雨可能会降低产量。在美国，预计小麦种植面积将增加，但不排除因干旱而导致冬季作物部分减产的可能性。

由于印度作物前景良好且柬埔寨和缅甸气候条件良好，预计大米产量将达到创纪录的 5.43 亿吨(当量)。

2024年世界粮食总产量预计上调至28.42亿吨。这比 2023 年的数字略高。