根据中央统计局 (CSO) 今天(3 月 27 日，星期四)发布的最新数据，截至 2025 年 2 月，爱尔兰屠宰的牛数量与 2024 年同期相比下降了 1.6%。这意味着今年前两个月与去年同期相比减少了 5,000 多头。

中央统计局《2025 年 2 月牲畜屠宰报告》还显示，1 月和 2 月屠宰的羊数量有所下降，但今年前两个月屠宰的猪数量略有增加。

与 2024 年同期相比，2025 年 1 月和 2 月屠宰的生猪数量总体增加了 1.0%，与 2024 年 2 月相比，2025 年 2 月增加了 2%。

预计今年前两个月生猪屠宰量将比 2024 年同期增加约 6,000 头。

但 2025 年前两个月屠宰的羊数量与 2024 年同期相比下降了 20.0%，2025 年 2 月下降了 11.5%。

这相当于今年一月和二月与去年同期相比减少了近96,000人。

根据2025年2月的最新月度调查结果，屠宰牛数量减少了近4,000头。

中央统计局农业账户和生产部门统计员 Cathal Byrne 表示：“与 2024 年 2 月相比，2025 年 2 月的牛屠宰量下降了 2.4%，至 160,000 多头。