维度网讯，阿根廷食品企业Ledevit在宏观经济困境中实现逆势增长，预计本财年销量将增长6%至13,500吨。

该公司在布宜诺斯艾利斯和圣胡安设有工厂和运营，历史上专注于专业烘焙原料，目前出口占总营收的6%。在国内大众消费普遍大幅萎缩的背景下，公司通过推出新产品、拓展新渠道、创新商业模式、增加出口以及与其他公司合作生产和联合品牌活动来实现扩张。首席执行官Nicolás Demarco表示，宏观经济形势要求企业转变思维，聚焦内部效率，在保持节俭的同时不失增长前景。

几十年来，Ledevit超过80%的业务集中于向其他企业销售冷藏奶油，这类产品无法在线销售，也不易在常温下分销。目前，公司正致力于拓展这一领域，以其他产品直接触达终端消费者，目标是转型为一家提供广泛食品解决方案的企业，满足不同消费场景的需求。数字化战略旨在加速这一进程，强化品牌在冷藏奶油品类之外的影响力。这一演进意味着通过即用混合粉、烘焙预拌粉及其他适合数字分销和常温储存的形式，进入家庭消费市场。该业务的一个关键竞争优势是，公司已调整其生产流程以满足无麸质工厂条件，确保其大众消费产品线获得无TACC（无小麦、燕麦、大麦和黑麦食品的西班牙语缩写）认证。在此背景下，公司推出了“Emprendé con Ledevit”培训平台，面向希望将烘焙转化为手艺或创业的人。

在直达终端消费者的部分，Ledevit通过电商实现。公司于3月15日在美客多（Mercado Libre）开设官方店铺，不到两个月内，累计超过800笔销售，平均客单价为25,000阿根廷比索（按当前汇率约合87.56雷亚尔）。期间，该品牌在不到一个月内获得了美客多（Mercado Libre）铂金信誉评级。Demarco解释道，选择美客多（Mercado Libre）是因为该平台的高要求加速了数字电商的学习过程，这些知识对于发展自有渠道、构建连接B2B与消费者的全渠道生态系统至关重要。中期来看，公司预计数字渠道将占总营收的2%至5%。Demarco强调，其战略意义远超这一数字，它作为信息、学习和亲近消费者的来源，有助于了解购买习惯、验证创新和发现增长机会。在直达消费者的扩张中，与分销商网络的关系是敏感点。Demarco表示，从最初就已规划好共存方式，为每个渠道设定了差异化的定价定位，使数字渠道与传统业务互补而非竞争。此外，线上店铺产生的数据会与分销商共享，以识别机会和优化库存。

这一转型过程中最具体的举措是将部分运营从布宜诺斯艾利斯市的Pompeya区迁至Ezeiza工业园区内一个占地11,000平方米的厂房。完成搬迁的投资总额为400万美元（约合2,160万雷亚尔），但国际和国内形势减缓了原计划，需要谨慎以维持业务稳定。未来24个月的总投资计划，包括机器人化、自动化和新生产线，达到600万美元（约合3,240万雷亚尔）。公司目前平均产能利用率为70%，通过增加班次还有扩张空间。其工厂拥有FSSC22000认证，这是国际食品安全标准之一。

目前出口占总营收的6%。最稳固的市场是巴西和乌拉圭，这是该品牌的历史目的地，近期又增加了厄瓜多尔。短期内，Demarco预计将在该地区实施商业扩展计划，打算加强在巴西的业务并启动对另外两个国家的出口，届时其直接覆盖的南美国家将增至五个。长期视野中也包括欧洲。南方共同市场（Mercosur）-欧盟贸易协定带来了机遇，但Demarco倾向于保持谨慎，表示公司正在欧盟寻找分销合作伙伴，但不急于求成，因为本地仍有扩张需求要满足。关于欧盟的监管要求，Demarco指出，凭借其食品安全认证，公司有条件满足这些要求。Ledevit不再仅将自己视为专业烘焙公司。其在圣胡安省的工厂专门生产采用UHT技术包装的果浆，供自用、代工和出口，公司正推进纵向整合。该业务旨在促进当地果蔬生产，并确保优质原料供应。对于Demarco而言，公司的规模与跨国公司相比是一种竞争优势，因为作为中型企业，它能更灵活地成功应对阿根廷及全球市场的变革。