维度网讯，乌拉圭牛屠宰量连续第三周保持在4.5万头左右。乌拉圭国家肉类协会（INAC）7月4日数据显示，截至当周共有45,212头牛进入工厂，较前一周增加1%，同比增加2%。

周度增长主要依靠母牛屠宰量推动，该类别屠宰量增加7%至16,088头；阉牛屠宰量增加1%至22,972头；小母牛屠宰量下降15%至5,504头。

屠宰表现最活跃的工厂为MBRF-塔夸伦博（5,553头）、Las Piedras（5,519头）和Minerva-卡内洛内斯（3,776头）。按企业来看，MBRF加工了11,857头牛，Minerva加工了10,710头，Urgal家族加工了6,819头。

本周三，MBRF旗下的Establecimientos Colonia恢复生产，该工厂自2月底以来一直关闭。该公司决定下周将安排塔夸伦博冷库的一个班次休假，因此该厂周屠宰量预计下降至约2,500头。

6月份，自1月份开始的牛屠宰量下降趋势被打破。当月共屠宰193,620头动物，较2025年6月增加近2,000头（1%）。至此，上半年累计加工103万头牛，同比减少194,000头（降幅15.9%）。