维度网讯，中国农业科学院饲料研究所饲料加工与质量安全创新团队近日揭示了大麦虫幼虫肠道内源酶与共生细菌协同降解小麦秸秆的分子机制，相关成果已发表在《绿碳（Green Carbon）》上。

秸秆是中国重要的农业废弃物资源，但其结构中含有木质素等致密成分，难以实现高效生物降解和高值化利用。大麦虫是一种兼具饲料和食用开发前景的资源昆虫，具备将农业废弃物转化为高品质昆虫蛋白的潜力，不过其高效利用秸秆的分子机制此前缺乏系统解析。

研究发现，大麦虫可直接取食小麦秸秆，在秸秆作为唯一饲料来源时仍能维持较高存活率，并将秸秆持续转化为自身生长所需的营养。团队鉴定出一种关键的纤维素氧化酶，能够率先破解纤维素晶体结构，并与其他纤维素酶协同提升纤维素降解效率。同时，研究人员分离获得一株具有高效木质素降解能力的新菌株，该菌株可产生漆酶、锰过氧化物酶等降解酶，逐步破坏木质素屏障，为纤维素降解创造条件。大麦虫宿主酶与肠道共生菌形成协同降解木质纤维素的“虫菌合力”机制，为秸秆生物转化提供了新的理论依据。

该研究得到了中国农业科学院重大科技任务（CAAS-ZDRW202303）等项目资助。