《油世界》专家对2025年欧盟油菜籽产量预测做出调整，较6月份估计值上调70万吨，达到2000万吨，这一产量将大幅超过2024年的1700万吨。

从具体国家来看，产量预测呈现分化态势。罗马尼亚油菜籽产量预测上调幅度显著，已上调至265万吨，而2024年仅为129万吨，主要原因是播种面积扩大超60%，达到87万公顷。法国产量预测上调至435万吨，德国上调至400万吨，拉脱维亚和瑞典的产量预测也有所上调。不过，捷克共和国产量预测下调至113万吨，爱沙尼亚产量预测同样下调，原因是这些国家油菜籽种植面积小于最初预测。

美国农业部农业局专家在7月份报告中也有相关预测，其预计2025年欧盟油菜籽产量为1945万吨，2024年为1686万吨。产量增长得益于播种面积从570万公顷增加到597万公顷，平均单产从2.96吨/公顷提升至3.26吨/公顷。

欧盟产量的增加对市场供需格局产生重要影响。预计2025/26年度将向国内市场供应额外的240万吨油菜籽，这足以弥补旧作物库存的大幅减少，还能减少欧盟加工商对进口的依赖。尤其是在当前产量下降以及乌克兰对油菜籽征收出口关税的背景下，这一供应增加显得尤为重要。

产量预测改善也引发了价格波动。由于收成预测向好，巴黎8月份油菜籽期货周五下跌1.2%，至每吨473欧元(约合每吨550美元)，当月累计下跌4.4%。

乌克兰方面，在最高拉达决定征收出口关税后，其油菜籽采购价格(运往港口)降至23,500 - 24,000乌克兰格里夫纳/吨，外汇价格保持在535 - 540美元/吨。生产商正积极准备通过外汇合约进行销售，以确保乌克兰大部分油菜籽向欧盟供应。

加拿大市场同样有新变化。11月油菜籽期货价格下跌3.6%，至700加元/吨(约合510美元/吨)，原因是种植区天气好转以及美国关税引发新一轮不确定性。不过，加拿大油菜籽价格维持高位，为农民带来高额利润，且与欧盟油菜籽价格(63美元/吨)相比存在较大折扣，这改善了对欧盟的供应前景。在此情况下，乌克兰农民可放心以每吨540美元的价格将油菜籽运到港口出售，预计未来几个月价格不会出现大幅波动。

此次欧盟油菜籽产量预测调整，牵动着国际油菜籽市场的供需与价格走向，后续市场动态值得持续关注。