Hovis 携手IntelliAM 部署人工智能提升面包生产效能
Hovis正积极投资先进人工智能技术,以提升其英国面包店的生产力。Hovis已与谢菲尔德科技公司IntelliAM达成合作,在多个站点全面部署资产管理平台,旨在通过智能化手段优化生产流程,提高整体运营效率。

Hovis首席运营官克里斯·布拉德利表示,此次与IntelliAM的战略合作预计在第一年内即可取得显著成效,加速公司向人工智能驱动的主动制造卓越模式转型。他向《英国烘焙报》透露:“通过整合烘焙工厂的智能系统,我们增强了设备可靠性,减少了生产中断,并提升了团队提供稳定品质的能力。此次合作是业务发展的重要一步,确保我们持续成为客户信赖的选择,并在英国烘焙领域树立新标杆。”一年多前,IntelliAM首次对Hovis位于伦敦南部、诺丁汉和格拉斯哥的工厂进行评估,识别出可能导致停工的关键资产。IntelliAM首席执行官汤姆·克莱顿称:“我们的技术不仅能监控性能,还能自我学习,随着数据积累,人工智能会变得更智能,适应每台机器的独特行为,提前识别故障迹象。”
资产管理平台的应用使Hovis工程师能够基于数据做出精准决策,在技术预测需要干预时及时行动,从而减少停机时间,保障生产连续性。克莱顿指出:“人工智能和机器学习已不再是未来概念,它们正在改变食品和饮料的生产方式。当这些智能系统融入工厂运营时,不仅能提升效率,还能重新定义行业的绩效与创新标准。”目前,Hovis继续推出新产品,包括以切片玉米棒系列进入酸面包市场。
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