为保障饮料产品质量，赛默飞世尔科技近日推出了Thermo Scientific™ SureTect™饮料变质多重qPCR检测产品。这是业内首款一体化定量聚合酶链式反应(PCR)检测产品，由赛默飞世尔科技与可口可乐欧洲太平洋合作伙伴公司携手开发。该检测产品现已融入Thermo Scientific SureTect PCR系统，能在生产早期精准识别变质微生物，为整个饮料检测行业带来革新。

饮料生产中，微生物污染引发的召回事件频发，对生产商构成重大风险，影响产品质量、品牌声誉及收入。传统检测方法耗时长，且可能遗漏部分致病微生物，使企业面临高昂召回成本和信任危机。而Thermo Scientific™ SureTect™饮料变质多重qPCR检测，能在单次qPCR反应中检测100多种与饮料变质相关的常见微生物菌株，如耐防腐剂酵母、霉菌等，这是其他检测方法难以企及的。该高通量检测方法将检测时间大幅缩短，提升生产商发布批次产品的信心，同时增强消费者对产品质量的信任。此外，一体化试剂盒提高了成本效益和环境可持续性。

赛默飞世尔科技微生物业务总裁克里斯·阿姆斯特朗称：“产品召回影响深远，不仅损害消费者利益，还使品牌承受经济和声誉损失。这项基于qPCR的检测方法，体现了我们助力客户创造更健康、清洁、安全世界的承诺，通过更快、更准确的检测结果，帮助品牌规避风险、保护消费者。”可口可乐欧洲太平洋合作伙伴公司质量、环境、安全与健康高级经理劳尔·梅萨博士也表示：“防患于未然至关重要，与赛默飞世尔科技的合作，让我们能运用先进科技，确保每瓶产品都符合高标准。”