维度网讯，美国与德国研究团队近期在《科学进展》杂志发表成果，成功从毛霉科真菌中鉴定出一种冰核蛋白。该蛋白能在相对较高的零下温度下引发结晶，为食品冷冻及人工增雨提供了新的生物解决方案。 该研究由弗吉尼亚...