粮农组织对 2025 年世界小麦产量的预测与 3 月份的首次评估基本一致。该组织在一份报告中表示，预计全球小麦产量为 7.95 亿吨，与去年的数字一致，但上调了对 2024 年的预测。

在乌克兰，由于冲突的影响，预计2025年的小麦产量将低于五年平均水平，而干旱天气可能会导致年度产量小幅下降。

北半球主要生产国的冬小麦作物状况在过去一个月基本保持不变。在欧盟，官方数据显示小麦产量为 1.355 亿吨，比去年同期增长 12%，这要归功于 2024 年天气恶劣后种植面积和产量的增加。然而，该地区东部降雨不足对产量潜力构成了中等风险。