一项新调查显示，在英国，三分之二的受访者认为家庭食物浪费是难以避免的，尽管这会带来经济成本和环境负担。研究由“爱食物恨浪费”组织进行，发现64%的人将食物浪费归因于变质、过期日期和日常生活的不确定性。

调查揭示了一个显著的认知差距：80%的受访者认为自己浪费的食物低于全国平均水平。活动人士强调，这种心态需要转变，因为每年仍有数百万吨可食用食物被丢弃。

数据发布恰逢“食物浪费行动周”启动，这是一项为期五天的全国挑战，旨在帮助家庭减少浪费并更高效地利用所购食物。该活动与3月31日起在英格兰推行的“更简单回收”计划同步进行，预计约五分之四的家庭将能每周收集食物垃圾，回收成有机材料用于发电和生物甲烷气生产。

食物浪费问题规模庞大，家庭每年扔掉440万吨可食用食物，产生约1600万吨温室气体排放，并造成总计170亿英镑的经济损失。WRAP首席执行官凯瑟琳·戴维表示：“一个平均四口之家每年在丢弃本可食用的好食物上花费高达1000英镑。”