维度网讯，撒哈拉以南非洲地区正致力于减少收获后粮食损失，以应对粮食不安全问题。联合国世界粮食计划署数据显示，过去一年西非和东非粮食不安全人口分别增加21%和17%。该地区收获后损失占收成30%以上，主要因储存设施不足和技术落后所致。

多国政府与私营部门合作推广气密储存袋技术，如普渡大学开发的PICS袋。这种多层袋可保存谷物长达两年，保持质量并抑制霉菌生长。非洲农业转型技术机构指出：“保存在气密袋中的谷物烹饪时间与新鲜干燥谷物相同。”

然而，气密储存袋推广面临障碍。东非谷物理事会研究显示，坦桑尼亚、赞比亚、乌干达和肯尼亚等国因增值税高达18%，导致袋价昂贵，农民采用率低。EAGC表示：“取消增值税可为行业每季带来3890万美元净收益。”坦桑尼亚每年玉米损失约130万吨，价值2.75亿美元。

为促进气密储存技术应用，赞比亚与国际玉米和小麦改良中心启动新计划，帮助小农户使用PICS袋提升谷物质量。专家小组强调：“当市场不饱和时，农民能获得更高收入，消费者粮食供应也更充足。”减少收获后损失对增强非洲粮食安全至关重要。

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