维度网讯，巴西最大木薯加工商Lorenz公司（隶属于GTF集团）正加速产业扩张并扩大全球影响力。2025年，该公司实现营收3.85亿雷亚尔，业绩增长得益于出口增长、工厂扩建以及面向食品工业的新型工业淀粉开发。

该公司在巴拉那州和南马托格罗索州拥有四个生产基地，每月加工约2.5万吨木薯，产品出口至40多个国家。Lorenz拥有超过1200家合作木薯种植户的网络，从源头保障持续供应和质量控制。该公司还以提供定制化解决方案著称。

“这些认证强化了我们对每款产品质量一致性的承诺，并切实体现了我们‘创造变革’的宗旨。在一个多世纪的历史中，我们力求持续优化流程、投资技术并满足市场的不同需求。我们的目标是向客户提供越来越安全、可靠且符合国内外最高标准的产品。”Lorenz新业务总监Aleksandro Siqueira表示。

这一进展发生在巴西努力为农产品增加附加值、将传统原材料转化为更高利润和技术复杂度更高的工业解决方案之际。木薯，历史上与巴西基本食品相关，正成为现代农工产业中最具多功能性的原材料之一。该行业的技术进步使根茎淀粉得以用于灌肠类产品、酱料和蛋黄酱、糖果糕点、超加工食品、无麸质产品、制药工业、纯素应用以及生物塑料和工业解决方案等领域。

市场寻求的是能够改善质地、稳定性、产出和加工效率而不增加工业成本的配料。据该公司称，新开发的产品包括针对香肠、蛋黄酱和软糖的解决方案，重点在于提高工业产出并减少配方中的配料用量。这不仅是产品组合的扩展，更揭示了巴西木薯在全球食品配料链中定位的结构性变化。

近年来，全球食品工业经历了重大变化。现代消费者向企业施压，要求更清洁的标签、减少添加剂、纯素产品、更可持续的配方、更高的生产效率和更少的工业浪费。这为天然功能性配料，尤其是具备高技术能力的植物衍生物，打开了空间。在此背景下，巴西拥有重要的竞争优势，包括高原料可得性、适宜气候、成熟的农业生产和工业扩张能力。木薯具有工业界极为看重的特点：每公顷高产、气候适应性强、成本竞争力强、工业多用途性，以及可部分替代合成配料。Lorenz的进展反映了巴西农工产业链从原材料出口国向技术配料供应商的转型。

Lorenz的国际拓展引人注目，产品出口至40多个国家。出口增长发生在全球供应链重组之际，尤其是在经历近年的物流和通胀影响之后。据配料行业分析师评估，能够提供可追溯性、供应稳定性、创新、可持续性和工业规模的企业，已在全球市场占据有利位置。此外，对替代配料和植物基解决方案的国际需求持续扩大，尤其在欧洲、北美和亚洲。

该公司在南马托格罗索州和巴拉那州的工业布局也解释了行业的进展。这两个州均有木薯种植传统，并正在巩固以根茎加工为重点的农工产业集群。南马托格罗索州日益壮大为巴西最大的农工产业枢纽之一，吸引了生物能源、动物蛋白、纸浆和食品加工等领域的投资。巴拉那州在木薯生产和工业化方面仍是历史性标杆，聚集了合作社、专业种植者和强大的物流一体化。这种组合促进了规模效益、与种植者的邻近性、物流成本降低以及工业供应稳定性。

据Lorenz新业务总监Aleksandro Siqueira称，公司的重点正是开发提高工业效率而不损害质量的解决方案。他表示，新系列产品如Lorenz MS、ODP和LTE旨在满足工业的现代需求，包括生产效率、可持续性以及特定市场（如纯素领域）。这一表态揭示出，配料行业不再仅靠价格竞争，而是通过应用技术来争夺市场。如今，能够提供减少损耗、提高产出、改善稳定性、简化配方、优化工业成本等解决方案的企业，将获得显著的竞争优势。

巴西最大木薯加工商Lorenz的案例象征着巴西农业更广泛的趋势：寻求在生产环节内外实现更高的工业化水平。不再单纯依赖初级大宗商品出口，巴西开始扩大在工业配料、生物投入品、加工蛋白、生物技术、功能性食品和绿色化学等领域的投资。这一过程将带来更多工业就业、更高附加值创造、区域经济多元化以及对传统大宗商品价格波动依赖的降低。木薯，这个在国内农业中常被低估的作物，如今正开始在这种新工业逻辑中占据战略地位。巴西加工商和深加工企业的进步表明，掌握农工产业应用技术的企业往往能捕获最大的利润空间。

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