维度网讯，瑞典查尔姆斯理工大学（Chalmers University of Technology）的研究人员利用面包酵母（Saccharomyces cerevisiae）和微纤化纤维素（MFC），开发出一种可用于3D打印的生物材料，旨在作为轻质室内覆层使用。

这项工作首次在可演示规模上，将酵母作为3D打印建筑材料的组分进行系统性调查。研究由该校建筑与土木工程系的Yagmur Bektas和Malgorzata A. Zboinska领导，合作方包括该校生命科学系、化学与化学工程系以及芬兰阿尔托大学（Aalto University）的同行。

传统建筑材料（砖、混凝土、玻璃和塑料）占全球原材料消耗的30%，并产生33%的固体废物。此前生物基材料的研究多集中于大型结构材料，轻质板材领域尚属空白。面包酵母因生长快速（倍增时间90分钟）且可作为酿造工业副产品被选用，而纤维素则来自木材废料和工业纸浆，可在挤出过程中提供粘度和形状稳定性。

优化后的配方包含3%酵母溶液、13%微纤化纤维素（MFC）水溶液、1%海藻酸钠、5%甘油和水。酵母以两种形态加入：完整的烘箱灭活细胞作为填料，均质化的烘箱灭活细胞作为粘结剂。

热重分析显示，该配方在超过330°C时仍能抵抗完全热分解，研究人员认为这一特性可能对室内防火安全有积极作用。研究团队利用安装在KUKA Agilus KR10工业机器人上的压力挤出系统，制造出尺寸为20厘米×50厘米的大尺寸瓷砖。实心瓷砖设计在干燥后表面收缩率为6%，平均三维变形量为0.02毫米。他们还将17块瓷砖组装成一个垂直屏风演示装置，展示了实心、穿孔和混合孔隙率三种结构形态。

研究人员指出，在实际应用前，该材料仍需在长期耐久性、防潮性、防火性能以及瓷砖组装方法上开展进一步研究。相关成果已发表于《建筑研究前沿》（Frontiers of Architectural Research）。

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