维度网讯，第八届米纳斯手工奶酪节在贝洛奥里藏特举行，本届活动新增苏阿苏伊谷奶酪和穆库里谷棕色奶酪两种产品，并将四个市镇纳入塞鲁米纳斯手工奶酪微型产区，旨在帮助生产者开拓市场并提升产品价值。
据Faemg Senar系统技术和管理援助分析师保拉·洛巴托介绍，苏阿苏伊谷奶酪和穆库里谷棕色奶酪近期获得监管认证。她表示，今年以创纪录的时间组织突击行动，使两家生产者合规并参加节日。在新产区中，生产者以个体形式在其他产区展位展示产品，明年预期通过成立协会获得按产区分区的专属展位。
来自马拉卡谢塔的玛丽亚·内乌萨·洛佩斯·巴雷罗斯是首位参加节日的穆库里谷棕色奶酪生产商。她在Bom Jesus da Lapa农场生产棕色奶酪近29年，投身奶酪生产是为了补充收入以支持子女教育。最初生产奶酪及其他美食，后因奶酪回报满意而专注于此，产量基于订单确定。玛丽亚·内乌萨表示，监管认证和参加节日是开拓市场、向消费者保证产品质量的重要工具。她为节日带来90块穆库里棕色奶酪并很快售罄，每块50雷亚尔的价格被认为具有盈利性。
卡巴辛尼亚奶酪在本届活动中赢得专属展位。该奶酪于2025年中期获得监管认证，今年第二次参加节日。热基蒂尼奥尼亚谷若阿伊马的Fazenda Terra Estranha的若泽·阿尔维斯·多斯·桑托斯和丽塔·德卡西娅·特林达德·阿尔维斯夫妇参展。若泽·阿尔维斯称，农场日产量稳定在200升牛奶，自认证和参加节日以来需求增长。他表示，获得认证后情况发生变化，打开了参加展会和活动的大门。
热基蒂尼奥尼亚谷产区由九个市镇组成。该产区卡巴辛尼亚奶酪生产者协会主席兼佩德拉阿苏尔博南萨奶酪生产者若泽·瓦莱里奥·德索萨·菲略强调，参加节日使卡巴辛尼亚奶酪能够走出山谷。目前该地区约300名生产者，其中30人为协会会员，约15人正在调整奶酪作坊以获得认证。若泽·瓦莱里奥生产的卡巴辛尼亚奶酪首次出现在节日上，博南萨农场日产量为50公斤，每个400克奶酪售价40雷亚尔。两人为活动带来约1600块卡巴辛尼亚奶酪，仅在第一天售出600多块。
塞鲁米纳斯手工奶酪产区在本届节日期间扩大，卡梅西亚、瓜尼亚伊斯、圣若昂埃万热利斯塔和塞尼奥拉杜波尔图四个新市镇被纳入。扩区后，塞鲁微型产区共有16个城市，包括阿尔沃拉达迪米纳斯、科卢纳、康塞桑杜马图登特鲁、孔戈尼亚斯杜诺尔特、多姆若阿金、马泰尔兰迪亚、保利斯塔斯、里奥韦尔梅柳、萨比诺波利斯、圣安东尼奥杜伊坦贝、塞拉阿祖尔迪米纳斯和塞鲁。Faemg Senar系统分析师保拉·洛巴托指出，将更多市镇纳入有助于提升产品价值，融入风土和产品身份。
塞鲁产区米纳斯手工奶酪生产者协会主席若泽·里卡多·奥佐利奥强调，扩大市镇数量并让更多生产者融入产区具有重要意义。他认为，整合不同的想法和经历能提升价值，并将现实带给世界。
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