维度网讯，6月9日，丰厨金诚(上海)食品有限公司成立，法定代表人为任世俊，注册资本1000万元人民币，经营范围包括食品销售、供应链管理服务、国际货物运输代理等。该公司由金龙鱼、上海得泰途供应链管理有限公司、上海世妍金信商务咨询合伙企业共同持股。

丰厨金诚的设立，与金龙鱼近年来持续推进中央厨房、食品供应链和餐饮服务场景延伸的方向相互衔接。金龙鱼所在的益海嘉里金龙鱼体系，长期以粮油、米面、食品原辅料和食品加工为核心业务，并将“丰厨”作为中央厨房业务的重要品牌。新公司经营范围中同时出现食品销售、供应链管理服务和国际货物运输代理，说明其业务空间可能覆盖食材流通、食品供应链组织、仓储配送协同及跨区域货物流转等环节。对于中央厨房和团餐服务而言，前端原料采购、中端加工制造、后端冷链或常温配送、终端客户交付之间需要更精细的供应链配套，单一食品生产主体难以独立完成所有环节。丰厨金诚作为新设公司，未来若围绕金龙鱼既有食品加工与丰厨业务体系开展协同，有助于增强上海及长三角区域的食品供应链组织能力。

上海本身具备消费市场、港口物流、国际货代、餐饮渠道和企业客户资源优势，也适合食品企业布局面向团餐、连锁餐饮、商超渠道和区域配送的运营主体。

金龙鱼近年来不断扩展中央厨房相关业务。益海嘉里金龙鱼官网介绍，丰厨依托集团全品类粮油产品及全球供应链优势，在全国布局建设中央厨房园区，打造以粮食类主食为核心的中餐工业化生态链平台。中央厨房业务的难点不只在于生产加工，还涉及原料标准化、食品安全管理、营养搭配、订单响应、运输时效、渠道覆盖和终端履约。新公司经营范围中的供应链管理服务与国际货物运输代理，能够与金龙鱼粮油食品基础、丰厨央厨产品、区域客户服务和跨区域物流形成连接。随着团餐、学生餐、社区餐、便当、预制菜肴和餐饮供应链需求继续增长，食品企业需要通过更多专业化主体分工，承接市场拓展、供应链协同和渠道服务。

丰厨金诚后续仍需观察实际经营落地，包括是否承接丰厨相关业务、是否服务长三角中央厨房供应链、是否形成食品销售与物流货代协同，以及与金龙鱼既有生产基地、央厨园区和渠道体系之间的分工关系。此次新公司成立本身规模不大，但其股东结构和经营范围指向食品产业链后端服务能力建设，体现出金龙鱼在中央厨房与食品供应链方向的持续补位。

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