英国植物生物技术公司Tropic准备在3月份推出不易变色的香蕉，随后在年底推出保质期更长的香蕉。这些举措旨在扩大切块水果市场、减少食物浪费、开拓新的出口机会并降低运输费用。

此外，Tropic正在扩大对抗镰刀菌枯萎病 (TR4) 的卡文迪什香蕉的田间试验，镰刀菌枯萎病是一种影响全球农作物的真菌疾病。

Tropic由Gilad Gershon 和Eyal Maori于2016年创立，以其基因编辑诱导基因沉默(GEiGS)技术而闻名。该技术利用植物中的RNA干扰(RNAi)来抵抗真菌和病毒的威胁。然而，不褐变和延长保质期的香蕉是使用CRISPR基因编辑技术开发的。

卡文迪许香蕉无籽，通过克隆技术进行无性繁殖，这使得传统的基因变异方法变得复杂。研究人员只能通过诱变、基因修饰、体细胞变异或基因编辑来诱导基因变异。

据Gershon介绍，不褐变香蕉保持了相同的口感和甜度，但果肉褐变的速度较慢，有利于将其用于水果沙拉和切块水果产品中。褐变是由多酚氧化酶催化的，这是一种氧化酚类化合物的酶，与苹果和马铃薯的褐变过程类似。

Tropic香蕉已获得菲律宾、哥伦比亚、洪都拉斯、美国和加拿大监管部门的批准，预计还会获得更多国家的批准。

延长保质期香蕉将于今年晚些时候进入市场。Gershon解释说，香蕉在收获时是绿色的，以便在运输过程中延长其预熟状态。通过敲除产生乙烯的基因，香蕉可以更长时间保持绿色，从而可以推迟收获和延长运输时间，从而降低包装和运输成本。

在抗镰刀菌枯萎病方面，热带公司利用其GEiGS技术，利用香蕉植株的RNAi能力来锁定真菌基因。这包括编辑非编码基因，使其重新用于抑制真菌中的基因。

Tropic正与主要香蕉公司合作开发TR4技术。田间试验已经显示出良好的抗性结果，并计划在不同地点进行更多试验。这种RNAi方法未被归类为转基因生物，从而缓解了监管挑战。

Tropic还将其GEiGS技术授权给了Corteva、British Sugar和Genus等公司，用于农作物和牲畜。该公司已筹集了约8000万美元，并继续通过合作伙伴关系创收。