维度网讯，联合国粮食及农业组织(FAO)于2026年6月18日在罗马发布最新《粮食展望》报告。报告指出，2026年全球谷物总产量预计将较上年减少2.0%，至29.82亿吨，但仍将维持在历史高位。消费量预计将继续增长，其中食用消费量预计将增加1.0%。

受主要出口国家和地区(特别是澳大利亚、欧盟和美国)减产影响，预计2026/27年度全球小麦产量将下降3.8%至8.109亿吨，其中美国产量预计降幅高达21.3%。尽管南美粗粮产量前景向好(特别是阿根廷的玉米)，但由于北美地区播种面积和单产均有所下降，预计下一年度全球粗粮产量将减少1.2%至16.19亿吨。预计2025/26年度全球大豆产量将创下4.323亿吨的新纪录。预计全球肉类产量将增长1.0%至3.913亿吨，其中禽肉产量有望增长2.5%。预计2026年全球渔业和水产养殖产量将增长1.0%至2.005亿吨。

粮农组织首席经济学家马克西莫·托雷罗表示，农业粮食体系在生产层面看似稳健，但风险正在不断加剧，其中许多风险有可能会快速影响到全球供应和获取渠道。报告还指出，天气变化(包括厄尔尼诺现象的出现)、冲突导致的能源与肥料市场波动、地缘政治紧张局势、贸易政策的不确定性以及更广泛的宏观经济阻力等因素仍深刻制约着市场前景。低收入缺粮国的人均谷物消费量预计将微降0.4%。

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