2025年第一季度，中国猪肉产量同比增长1.2%，达到1602万吨。增长的原因是去年母猪数量的增加、农历新年前的密集屠宰以及牲畜体重的增加。

与此同时，分析师也谈到了该行业面临的压力。供应过剩和需求疲软继续对生猪养殖的价格和盈利能力产生负面影响。

路透社援引中国国家统计局的数据称，今年1月至3月，中国共屠宰生猪1.9476亿头，比去年同期增加0.1%。