维度网讯，截至7月11日的一周内，乌拉圭共屠宰46,711头牛，较前一周增加1,500头，比去年同期多出5,500余头。这一周屠宰量创下八周以来的最高水平，也是自五月中旬完成第481号配额最后一个窗口期生产之后的最大规模。

周度增长主要来自小母牛类别。该周共屠宰小母牛7,847头，环比增长43%，为今年2月第一周以来的最高值。母牛屠宰量为16,745头，增长4%；阉牛屠宰量为21,379头，减少7%。

当周最活跃的加工厂为：MBRF-Tacuarembó（5,634头）、Las Piedras（5,414头）和Minerva-BPU（3,716头）。从本周起，Tacuarembó已安排其中一个班次休假，预计周活动量将降至约2,500至3,000头。与此同时，同一集团旗下的Establecimiento Colonia恢复生产，当周屠宰1,783头牛。

7月迄今的累计屠宰量与去年同期基本持平，尽管今年多了一个工作日。各项指标显示，本月冷藏加工行业的活跃度有望巩固6月份开始显现的复苏趋势，尽管6月复苏力度尚弱。下半年所有迹象均表明，行业活动水平将高于去年。