维度网讯，墨西哥啤酒行业宣布，将在2024年至2028年期间投入63.57亿美元，以增强竞争力、巩固农工产业发展、提高运营效率，并加快环保项目推进。
这一投资计划由墨西哥啤酒商协会（Cerveceros de México）在一场行业活动上公布。协会总干事Karla Siqueiros在发言中说，啤酒是墨西哥本土一体化程度最高的行业之一，其生产所用73%的投入品来自国内，这既强化了本地供应商，也对经济产生乘数效应。她介绍，价值链上超过5000个家庭从事大麦种植，加上制麦、生产、分销、销售等环节，最终将产品送到销售点。
墨西哥目前是全球第四大啤酒生产国，仅次于中国、美国和巴西；同时仍是全球最大啤酒出口国，全球每消费五瓶啤酒，就有一瓶产自墨西哥。该行业创造约71.5万个就业岗位，并依靠竞争力、可持续性以及对生产链参与者的承诺三大支柱，维持其在国际市场的位置。
Karla Siqueiros说，行业的竞争力伴随着一项长期的可持续性议程。她表示，目标是让墨西哥啤酒继续在国际市场获得认可，不仅依靠品质，也依靠可持续生产实践和对负责任消费的推广。
环境方面，主要啤酒公司的代表均认为，水资源高效管理和循环经济是行业未来的优先事项。莫德洛集团（Grupo Modelo）声誉与传播总监Andrea Sánchez表示，该公司已开展多个项目，旨在减少生产用水量、提高水的再利用，并推广基于自然的解决方案，以促进含水层补给。她重点介绍了Aguas Firmes（坚实水源）项目，该项目推动的措施已实现1550万立方米水的下渗，此外还支持了专注水资源管理创新的初创企业加速器和大学项目。
喜力墨西哥公司（Heineken México）传播与声誉总监Luis Herrerías介绍，公司已在墨西哥运营135年，拥有17000名员工、七家啤酒厂、一家制麦厂，以及一个由17000家门店组成的网络。其可持续发展战略围绕智能消费、环境责任和社会发展三大支柱展开。2025年，该公司将传播预算的20%投入智能消费宣传活动。公司还设定了2030年环境目标，包括实现86%的水平衡；主要参照之一是位于奇瓦瓦州（Chihuahua）的Meoqui工厂，那里每生产一升啤酒仅使用1.6升水，是业内突出的水资源效率指标之一。
活动中还有餐饮业与手工啤酒生产商代表。墨西哥全国餐饮与调味食品工业商会（CANIRAC）全国财务主管Enrique Escandón指出，该商会代表75万家餐厅和超过250万个就业岗位，目前正通过更好的服务实践培训项目，促进负责任消费。墨西哥啤酒商协会精酿啤酒行业副主席Luis de la Reguera则谈到国内行业的增长与合作，认为大型生产商、精酿啤酒厂与农业链之间的整合，加强了行业发展。
